Xin chào bạn đã
ghé thăm ngôi nhà online bé nhỏ của tôi. Lần cuối cùng dùng trang này là năm
2011, khi bé đầu vừa lọt lòng. Sau đó vì bận rộn công việc và gia đình mà không
còn thời gian chăm sóc Blog nữa. Sau 6 năm, khi con trai thứ 2 cũng đã cứng cáp
hơn và nhu cầu thiết yếu cần có một Hobby để giải tỏa mệt nhọc trong cuộc sống
hàng ngày, mình lại quay về với sự nghiệp bếp núc.
Lần quay trở lại
viết Blog này đây mình có mục đích rõ ràng sau khi quan sát cộng đồng người Việt
nước ngoài và ở Việt Nam trên facebook. Mục tiêu trước mắt sẽ tổng hợp và giới
thiệu với các bạn các công thức, vật liệu để làm bánh gato. Từ công thức cơ bản
mà sau đấy các bạn có thể tự sức sáng tạo.
Hiện mình đang
tham gia trong một nhóm về làm bánh trên facebook của Đức „Tortenwerkstatt und
die Motivtorte“. Chúng mình ở trong đó trao đổi kinh nghiệm và thành quả cho
nhau. Mỗi thành viên đều rất nhiệt tình. Ai không biết gì đặt câu hỏi, rất nhanh
sau đó nhận được sự trả lời của các thành viên khác. Nếu các bạn nào đang ở Đức
có thể đăng kí tham gia.
Tại sau mình lại
giới thiệu như vậy? Vì quả tình, đợt này Việt Nam đang có trào lưu làm bánh
gato. Nhưng trên mạng rất ít chia sẻ công thức mà rộ lên dậy làm bánh và bán
công thức làm bánh. Bản thân mình cũng phải bỏ ra 45€ để mua công thức làm kem
bơ Hàn Quốc chỉ vì tìm mỏi mắt trên mạng không thấy. Trong khi rất nhiều công
thức khác xuất phát từ trời Âu thì free đấy trên mạng.
Mỗi người có một
cách nghĩ, mình thì thích thử nghiệm các kĩ thuật khác nhau và chia sẻ với mọi
người. Nên mình sẽ dần dần đưa lên các công thức để các bạn cùng làm nhé.
