Banh choux mung Thuringia open 2010

WOWWWW, mot cuoi tuan hoat dong het cong suat. Co le phai can den nhieu tuan nua de lay lai suc khoe va de gam nham het cai su "sung suong" cua Thuringia open 2010. Hoi tiec la bo phong tieng Viet hom nay bi truc trac cho nen danh go tieng Viet khong dau, hy vong moi nguoi van hieu duoc. :)

Co le lau lam roi khong duoc choi da nhu the. Hang nam Ilmenau deu tham gia cac giai giao luu bong da va van nghe do cac truong to chuc. Nhung lan nao cac chi em gai cung chi la nhung co dong vien nhiet tinh ma thoi, nhung lan nay thi khac. Chung ta co the choi tro choi: cuop co, "duoi cung giet tan", nhay day, Beach Volleyball, nhay sap. That nhieu hoat dong ben canh giai bong da cua anh em. Thuc ra thi Ilmenau cung muon nhuong cup cho cac doi bong khac lam, nhung ma cai "van do" ma chi em da "vo tinh" mang lai sau khi da hon "choet choet" len cai cup da mang chien thang tuyet doi cho anh em Ilmenau. Hehe...chien thang cua doi bong cung co cong dong gop cua chi em day nhaaaa
Khong chi co dong ve tinh than, chi em con co dong anh em va doi ban qua cai "da day" nua. O day minh gioi thieu cho cac ban, cac em mon banh ma ai cung yeu thich. Mon banh ma vua de ra ban, den luc to quay ra da chang con cai nao :D

Choux kem:

Thanh phan:
1. Vo banh
4 qua trung
150g bot my
100g bo
150ml nuoc
1 thia cafe muoi

2. Nhan banh
2 long do trung
300ml sua
100g duong
50g bo
80g bot my

Cach lam:
1. Cho bo, muoi va nuoc vao noi nau cho den khi soi, ray bot my vao noi quay cho dac.
2. Nhac xuong bep, tiep tuc quay den khi bot hoi am am (co the dung mu ban tay dat len ma khong thay nong)
3. Dap tung qua trung vao bot, quay deu. Cho tung qua mot, Den khi duoc hon hop nhu hinh sau:

4. Dung douille (dung cu bat bong kem) hinh sao lon de bat banh. O day minh dung cai Gebäckpresse nen rat tien dung. Neu khong co thi cac ban co the cho vao tui nilong, cat mot lo nho roi thut hinh xoan oc:

5. De vao lo nuong o 180°C da lam nong truoc 10 phut. Co 2 cach nuong. Neu dung lo co che do lua tren lua duoi thi cac ban de dau tien 10´´ lua duoi, sau do de ca lua tren lua duoi trong 10phut nua thi banh se duoc. Minh dang dung lo chi co 1 che do lua tren cho nen minh de khay banh o khe duoi cung va de trong vong 25 phut. Banh se duoc nhu the nay Cho banh ra de nguoi. Chuan bi nhan banh. Nhan banh: 6. Tron bot mi va duong. Danh long do trung cho tan roi cho hon hop bot my duong vao tron deu. 7. Sua tuoi nau hoi am am cho vao hon hop trung quay cho tan deu. Dat len bep dun nho lua, quay deu tay cho den khi dac, cho bo vao. 8.De nguoi cho vao tu lanh. Khi an, dung Gebäckpresse thut nhan vao ben trong banh. Banh nen de lanh an moi ngon. Neu lam nhieu co the de ngan da, an bao nhieu lay ra bay nhieu:)

VA CHUNG TA CO NHUNG CHIEC BANH THAT XINH XINH. VI NGOT, MAT,MEM, AN MOT CAI LAI MUON THU CAI NUA.......HAHAHAHAHAAAA

chuc cac em gai co mat o Thuringia open 2010 lam banh thang cong, hen gap lai o cong thuc tiep theo nhe;)